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| 中寮鄉老欉文旦柚(介紹) |
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由來 柚子的起源中心並不能確認，但據推測東南亞、印度北部和中國南部是最有可能的三個地方。華人地區柚子主要在台灣中南部和中國大陸沿海的廣東、廣西、福建、浙江、江西、雲南等亞熱帶、熱帶地區栽培。 特徵 圓錐形或洋梨形，果皮淡黃綠色，絨層白色或淡粉紅色，果肉淡黃白色或淡粉紅色，柔軟多汁，種子無或少，果橫徑約10.0-12.8㎝，果高約11.0-13.8㎝，糖度約11Brix，酸度0.45％，果重約400-900公克。 古人對於文旦柚亦有此稱讚 《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」 《群芳譜·果譜十二·柚》：「又有名文蛋名仁崽者，亦柚類也。」 價值 柚子在自然環境中可以擺放數月之久而不變質。柚子果肉含有豐富維生素、有機酸與礦物質。中醫上認為，柚子為寒性，有止咳化痰、潤肺清腸等功效。如《日華本草》記載「治妊孕人食少並口淡，消食，去腸胃惡氣。解酒毒，治飲酒人口氣」。柚苷還有殺菌抗炎、降低膽固醇減少血栓的功效。 產季 九月初 五告站農場老欉文旦柚訂購資訊：
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